enso錦（錦三）
八重洲のエリックサウスを経営する岐阜の円相フードサービスが、名古屋の錦三に24日にオープンしたenso錦におじゃましました。
シャルキュトリ5種盛り
バーニャカウダ
この他、ニンジンとグレープフルーツのマリネ、アボカドわさび、美濃鶏と野菜の煮込み（小さいストウブに入って出てきました）をいただきました。
ジャンルとしては、一応ビストロになるのだと思いますが、そこはメニュー開発責任者の稲田さんですが、サンバルがあったり、本日のカレーがラムのローガンジョシュだったりします。
昨日はカレーは食べませんでしたが、今度はカレーもいただきたいですね！
場所は本町通沿いなので、伏見からも栄からも少し遠く、しかも隣が有名なマットヘルスの店（笑）なので、ちょっと行きづらいですが、尻込みせずに行ってみてください。平日は0時半まで、週末や祝前日は3時までやってるそうですよ。
