あふれ出るカレー臭

家でカレーを作ると、マンションの1階のエントランスまで匂いが充満します。

グルテシVol.21の参加者を募集します。

個人的な事情により、今年はグルテシを開催できませんでしたが、ようやく開催できる運びとなりましたので、今年最初のグルテシVol.21の参加者募集を始めます。 また、土曜日の開催に戻します。【日時】 2015年8月29日(土)18:30~21:00 調理を手伝っていた…

KERALA BEEF ULARTHIATHU (BEEF ROAST)

本からレシピを探してみたけど、どちらも探していたものとは、ちょっと違ったようなので、再びネットから拾ってみる。元は KERALA BEEF ULARTHIATHU / BEEF ROAST | kurryleaves写真はリンク先をご参照くだされ。 わりとイメージに近いね。 材料 牛肉(カレ…

Spicy Beef Pot Roast

牛肉のカレーを探している中で、The Kerala Kitchenの中に牛肉のカレーが合ったので、ちょっと見てみる。 材料(3〜4人分) 0.7kg〜0.9kgの牛肉(洗っておく)、塩大さじ1、中力粉大さじ1.5、約70ccのサラダ油、大きめの皮を向いたシャロット12個、4つ切りに…

IRACHI VARATHATHU(Deep-fried Meat)

昨日の記事の関連で似た料理を探していたところ、持っていたKindle本の中に、少しスペルは違うけど、肉のディープフライの料理があったので、日本語にしてみる。4人前のレシピ。 材料 骨なしのマトンか牛肉500g、サラダ油1カップ、青唐辛子8本縦にスリットを…

Beef Varattiyathu (Beef Sauted with Spices) 牛肉のスパイス炒め煮

そろそろ食事会を始める体制を整えようかと思うのですが、さりとてなかなか作る時間が取れないところで、どうしようと思っていたのですが、いろいろレシピを紹介しながら、どういう風に作っていけばいいのだろうかと考えるのはどうだろうということで、レシ…

スリランカプレート

先日、シェフが変わったというスリランカ料理店に行ってきたのですが、そのときの写真がこれ ごはんはおいしかったけど、カレーはうーむスリランカ料理???という有様で、たいそう不満の残る状態だったので、自分で作ることにしました。 とは言え、スリラ…

カレーリーフの状況

越冬するときに、大胆に枝を落としたカレーリーフから芽が出てこないので、死んでしまったかと心配しましたが、どうやらなんとかなりそうです。あとは発芽したやつなんだけど、完全に枯れてるよなあ。土を買いに行けないのが辛い。

スペシャルカリー@タリカロ(奈良市)

ずっと行きたいと思っていた奈良の辛口南インド料理店のタリカロに早起きして行ってきました。地図を見て、おおよその位置は把握していましたが、奈良に着いてからは、地図を見ずに適当に徘徊して探しましたが、さあ、この辺りだからいよいそ探そうか、と思…

ごろごろ煮込みチキンカレー@松屋

目当ての店がいっぱいだったので、松屋へ。春のよくばりカレー祭りということで。http://www.matsuyafoods.co.jp/2015/04/03/2874/ルーが多かったのがうれしい。カレーを食べに行くと、ごはんに対してルーが少ないことが多いので。 全部ごはんの上にかけてみ…

SORA CAFE OASIS21

一昨日、栄のオアシス21にオープンしたSORA CAFE OASIS21で晩御飯を食べました。まずはプレモルの瓶ビール日替わりプレートは魚で。野菜のてんぷら、チリビーンズ、ままかりの酢漬け、玄米ごはん、スープなど盛り沢山写真には取らなかったのですが、プレート…

エリックカレー&ベジタブルデリ(星ヶ丘)

新しくオープンした星ヶ丘テラス・ザ・キッチンにあるエリックカレー&ベジタブルデリに行ってきました。 エリックカレー&ベジタブルデリ - 株式会社円相フードサービス カレーは30種以上のバリエーションの中から季節に合わせてご用意、甘口から辛口まで…

うどんや太門

うどん屋だけど飲み屋さん。 天ぷらも食べるよチーズとうふも食べるよ〆はすだちうどん。うどん屋だからね。おでんも食べたけど、撮り忘れた

ブリヤニセット@パハナ

久しぶりに週末にパハナに来たので、ランチにブリヤニを選びました。上にかけるカレーはチキン。 揚げたゆで卵も入ってます。 ポルサンボルをたっぷりかけていただきました。 会社に着いたらチャイ飲もうかなと思っていたところに、オーナーのマンジュラさん…

アコンプリ Accompli

全く似合わないのですが、今日は会社からの帰りがけに、東桜のアコンプリで晩ご飯を食べました。 初めてなので、コースで。前菜のあと、サラダ。鯖入り。 メインはムニエル、なんですが魚介のすり身を挟み込んだオシャレ仕様。野菜の下にはリゾットも。 デザ…

ごはんランチ@ベトナミーズダイナービンヤン

会社にいて、久しぶりに外で食事ができた。何も聞かず、ごはんランチS今日は焼肉の混ぜごはんでした。 630円。安いなあ。Sでも満腹です。ごちそうさまでした。このピークを抜けると毎日、通えるように戻れるかなあ。

買わずにいられない

タイカレーふりかけ、だと? 先日、妻が金沢土産のふりかけを買ってきてくれたり、実家からいかなごの釘煮が届いたり、冷凍庫に生しらすがあったりするのだが、後悔はしていない。

ラフテーXO醬@琉球王国

あっさり風味の守礼とともに ちょっと酸っぱめであっさり目

standiningやまびこ

久しぶりに来た。この時間だから空いてた。もっと早い時間に行くといっぱいだもんね。 この店を見ていると、お店はロケーションや見せ方、スタイル、価格も重要だなと本当に感じる。特に場所は容易に移せないから。

無印良品のアメ色玉ねぎのチキンカレー

昨日のビーフカレーの影響か、評価は甘めかもしれないけど おいしかったですよ。素材を生かした アメ色玉ねぎのチキンカレー 180g(1人前) | 無印良品ネットストア 素材を生かした アメ色玉ねぎのチキンカレー 180g(1人前) | 無印良品ネットス…

無印良品のごろり牛肉のスパイシーカレー

すまんかった。 これはうまい。Cafe&MealMUJI ごろり牛肉のスパイシーカレー 200g(1人前) | 無印良品ネットストア Cafe&MealMUJI ごろり牛肉のスパイシーカレー 200g(1人前) | 無印良品ネットストアここんとこ、無…

無印良品の素材を生かした 欧風チーズカレー

素材を生かした 欧風チーズカレー 180g(1人前) | 無印良品ネットストア 素材を生かした 欧風チーズカレー 180g(1人前) | 無印良品ネットストアこれはなかなかよかった。 普通の肉カレーだと、他社と同じようになってしまうけど、チーズが入る…

無印良品のあめ色玉ねぎのポークカレー

素材を生かした アメ色玉ねぎのポークカレー 180g(1人前) | 無印良品ネットストア昨日のビーフカレーよりはおいしかった。具も大きいし。 ココ○チのレトルトよりはおいしいと思います。 でも、いわゆるカレーライスはリピートする気にはなれないなあ。…

無印良品のビーフカレー

ビーフカレー 180g(1人前) | 無印良品ネットストア150円のビーフカレーにしてはおいしかったが、 リピートしたいかと言われると微妙。無印良品をわざわざ買うという意味合いでは、300円オーバーのレトルトに限るべき

Chicken & Eggplant Biscuit Egg Sandwich@Early Birds Breakfast

愛車がここ2週間で3回パンクしたので、サークルズに修理に出したついでに、アリバで昼ごはん。チリビーンズソースでいただきます。 ケイタくん、ごちそうさまでした。

テーラ・テールのスタンプカードが貯まった

うちの近くにあるパン屋さんのテーラ・テールのスタンプカードが貯まりました。これで500円引き ちとお高いのですが、だいたい日曜日の朝はここで5個前後パンを買って、遅めの朝ごはんを食べてます。ほんとはサイトがあるのだけど、サーバが落ちているよう…

久しぶりに亜鹿猪〜珍

休日出勤の本日、駄目元で栄の亜鹿猪〜珍に行ったら、カウンターが開いていました。 カウンターの前にゴイクンが並んでいたので、久しぶりに ゴイクンよりもパクチーの方が多いね。 タコとパクチーの酢の物ココナツオイルがけという変わったメニューがありま…

ココナッツキーマカレー@ニュートンバル(JR岐阜駅)

午後から岐阜で打ち合わせのため、 岐阜駅のニュートンバルでランチ。今日はココナッツキーマカレーを選びました。 ご飯大盛りさっそく全部かけて、混ぜ混ぜしながらいただきました。もうちょっとココナッツミルクなりココナッツオイルなり、ココナッツ感が…

無印のレトルトは神

今年に入ってから、格段に忙しくなったので、 ランチは会社でレトルトカレーかレンジでゆでてソースを和えるだけでできるパスタにしている。 レトルトカレーは当初はレンジでできるボンカレーゴールドを食べていたのだが、 いかんせんレトルトの味がするので…

今日のロジネコ食堂

福岡の樽枡の純米大吟醸 奥にある筆箱は子ども店長のもの 福井の越前岬 隣で店長が公文の漢字ドリルを解いているのを教えながら飲んだので、増量してもらえました

パイナップルとポークのハーフ&ハーフ@南洋の父

則武のグナグナに行こうと思ったけれど、 雨が降りそうだったので、近所の南洋の父で済ませた。うん、おいしい。サンボルとピクルスの盛り合わせもつけました。ごちそうさまでした。帰りにボンボンでケーキを買いました。 関連記事 4月に食べたカレーいろい…