午後から岐阜で打ち合わせのため、 岐阜駅のニュートンバルでランチ。今日はココナッツキーマカレーを選びました。 ご飯大盛りさっそく全部かけて、混ぜ混ぜしながらいただきました。もうちょっとココナッツミルクなりココナッツオイルなり、ココナッツ感が…
今年に入ってから、格段に忙しくなったので、 ランチは会社でレトルトカレーかレンジでゆでてソースを和えるだけでできるパスタにしている。 レトルトカレーは当初はレンジでできるボンカレーゴールドを食べていたのだが、 いかんせんレトルトの味がするので…
福岡の樽枡の純米大吟醸 奥にある筆箱は子ども店長のもの 福井の越前岬 隣で店長が公文の漢字ドリルを解いているのを教えながら飲んだので、増量してもらえました
則武のグナグナに行こうと思ったけれど、 雨が降りそうだったので、近所の南洋の父で済ませた。うん、おいしい。サンボルとピクルスの盛り合わせもつけました。ごちそうさまでした。帰りにボンボンでケーキを買いました。 関連記事 4月に食べたカレーいろい…
室内で越冬させていたカレーリーフの苗がどんどん色あせてきており、 どうやら枯れてしまったようだ。２、３日、水をあげるのを忘れていたのと、 土が種まき用のままだったので、 養分が足りなかったのではないかと思う。思えば、カレーリーフの苗をもらって…
野菜タップリ！裏技インド風チキンカレーのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～ホマレ姉さんの裏技インド風チキンカレーを作ってみました。まあ、レシピ通りではないです。 玉ねぎは在庫がなかったので、1個半 人参も在庫がなかったので、1/2…
ごはんランチとフォーのセットだが、日替わりおかず、日替わりフォーとも珍しかったので。おいしかったんだけど、炭水化物過多が否めない。午後の仕事の効率がダダ下がりですた。
西新宿の更に西、昔ながらの狭い路地が残る住宅街の中にコチンニヴァースは、ありました。仕事で西新宿には幾度となく来てるんだけど、ここまでランチを食べに行く時間はなかなかとれず、今日、ようやく来ることができました。カウンター4席、テーブル8席の…
駅で自転車を借りてやってきた。本日のカレーからチキンを選んだ。辛さはやや辛い（Hot）で。カレーとライスはターリーに結構甘みがあった。はちみつか砂糖入れてるかな？今日は飲み物とデサートもサービスしてくれた。チャイが飲みたかったけど、時間がない…
大晦日になって、お店も年末年始の休みに入ったところが多かったので、さて昼ごはんをどうしようということになり、妻から普段食べないカレー食べたいというリクエストとともに、ELLE a tableのヨーグルトチキンカレーのサイトがメッセで送られてきたので、…
2週間ぶりにパハナでカレーを食った。680円。会社から歩いてすぐのところにあって、開店当初の安かった頃から食べているので、値上がりした今は高いなあ、普段の昼ごはんにはつらいなあと思うけど、一歩離れて他のインド料理店と比較すると、値段も味も悪く…
11時からの打ち合わせのため岐阜に来たんだけど、午前中にお客さまからメールで、急遽開始を4時半からにしてほしいと言われたので、その間、図書館で仕事をすることにしたので、図書館の周りで食べるところを物色しているときに見つけた。シンガポールライス…
今日は名古屋市東生涯学習センターで南インド料理食事会グルテシVol.20を開いていました。21名の皆様に参加していただき、誠にありがとうございました。今回は年に1回のベジミールスということで、肉魚のないご飯でした。野菜の旨味は出たでしょうか？ミール…
渡辺玲さんの本のレシピで作ってみたけど、バミセリ2カップ（180g）に対して、玉ねぎ1/2個、塩小さじ1/2はかなり薄味だなと感じた。 バミセリは半分でよかったと思う。塩が少なめなので、バミセリを茹でる段階で他のパスタと同様に塩を入れておいていいかと…
仕事で早朝から現地調査をしている間に入った喫茶店のモーニング。テキトーすぎる…喫茶店は渋い。小豆嫌いなんだけど、まさかここで小倉トーストを初めて食べることになろうとは。何かの縁なのでがんばって食べます。
今日は久しぶりの1人の休日だったので、再来週の試作と食材処理を兼ねて、南インド料理をまた作る。 再来週はベジなので、右奥でナスのコロンブを作り、右手前でプラオを作る。どっちも久しぶりに作ったので、レシピを見ながら手順確認してた。 コロンブはこ…
今日は相方が仕事なので、家で一人お留守番。冷蔵庫の中に生食期限を過ぎた卵とベーコンがあったので、ベーコンエッグにしようかとも思ったが、まだベーコンは賞味期限が先だったので、エッグカレーでも作ろうかと思って、本を眺めていたら、最初に買ったこ…
今年最後のグルテシVol.20を募集を始めます。 今回は今年初めて土曜日の開催になります。【日時】 2014年11月15日（土）18:30～21:00 調理を手伝っていただける方は13:00にお越しください。 【内容】 私と有志の作る南インド料理とかその他を食べていただき…
早いものでSeason5を迎えた南インド料理食事会グルテシも、今シーズン最後となりました。とうとう20回に到達したグルテシは、今シーズン初めて土曜日に開催します。グルテシVol.20の概要は以下のとおりです。 日時：平成26年11月15日（土曜日）18:30食事開始…
今日は出張で、午前中は町田、午後は川崎で打ち合わせが入っているのですが、川崎が夕方4時からの打ち合わせなので、移動がてら新丸子のマドラスミールスに初めてやってきました。ベジタリアンミールスをいただきました。カトゥリ側を手前にして置いてくれる…
台風が来るので、ロジネコ食堂にコロッケを食べに来ました。2杯目は静岡の初亀の純米つまみはたことクリームチーズの刻みワサビ和え。二軒目は狸浩お通しと岐阜の三千盛ここもいい店だけど、客層が常連が多くて、しかもヤンキー系なので、オタク系の僕として…
担々麺、それはぼくの鬼門ラー油とごまという嫌いになりようがない要素なのに、10年前から胃が受け付けなくなって、食べた後30分後に吐き気をもよおす料理と化してしまったので、カップ麺以外の担々麺を食べるのをやめていた。最後に吐き気がしたのは、高畑…
今日は名古屋市東生涯学習センターで南インド料理食事会グルテシVol.19を開いていました。21名の皆様に参加していただき、誠にありがとうございました。今回は品数を減らしてじっくり取り組んだのがよかったのか、どれも満足が行く出来でした。だから反省は…
インドならどこに行ってもあるのに、日本ではほとんど見たことないから、こんどやってよ。 金曜日に近くのロジネコ食堂で会った飲み友達のNさんに言われたので、カードライスを作ってみた。 ごはんのヨーグルトスパイス和えごはんはお粥のように軟らかく炊く…
午前中に東京で打ち合わせがあったので、お昼は久しぶりにダクシン八重洲店に来ました。お盆なのか、それともインドの独立記念日ということで、特別なダクシンミールスがありました。サンバルは具は少なめで、豆のカレーという感じ。タマリンドも控え目で辛…
家から徒歩一分でありながら平日しかランチがないので、行けなかったのだが今日は午前中に近くで打ち合わせがあったのと、携帯を家に忘れてきていたので、打ち合わせ後、家に携帯を取りに行くついでに、夏休みに入っている相方といっしょにランチココナッツ…
今年3回目のグルテシVol.19を募集を始めます。 場所は、今回は久しぶりに、葵にある名古屋市東生涯学習センターです。【日時】 2014年8月31日（日）14:00～16:30 調理を手伝っていただける方は9:00にお越しください。 日曜日は夕方5時に閉館となるため、朝一…
次回のグルテシVol.19は、前回、前々回と同様の日曜日開催ですが、場所を葵の東生涯学習センターに移します。募集開始は8月3日(日曜日)の予定。まず、午後1時から、先着5名様まで初参加の人のみ受け付けます。 その後、午後6時より、その他の人の募集を受け…
今日は、今年2回目のグルテシVol.18をいつもの名古屋市中生涯学習センターで開催しました。今日は23名の方にご参加いただきました。どうもありがとうございました。 初めての人が多かったので、調理が進むか心配しましたが、よくご存じの方が多く、幹事とし…
今年2回目のグルテシVol.18を募集を始めます。 場所は、今回も下前津にある名古屋市中生涯学習センターです。【日時】 2014年6月29日（日）14:00～16:30 調理を手伝っていただける方は9:00にお越しください。 日曜日は夕方5時に閉館となるため、朝一番から調…
