グルテシVol.12＠名古屋市中生涯学習センター
昨日は、名古屋市中生涯学習センターで南インド料理食事会グルテシVol.12を開いてました。
総勢37名の方にお越しいただきました。どうもありがとうございました。
昨日のメニューはこうでした。
なすのサンバル（野菜煮込み）
トマトとにんにくのラッサム（スープカレー）
チキンロースト
マトンカレー
ダール（豆のカレー）
かぼちゃのエリセリ
アヴィヤル（ヨーグルトカレー）
じゃがいもとキャベツのトーレン（炒め蒸し）
ココナツチャトニ
グリーンチャトニ
ピーナツチャトニ
パローター（薄焼きパン）
メドゥワダ（ドーナツ）
パコラ（天ぷら）
パパド（豆粉の薄焼きせんべい）
ジャスミンライス
ミルクポンガル（デザート、写真なし）
できあがりはこちら。
今回は、関西から3名の人が参加され、特に、このブログのサイドバーでリンクを貼っている、「うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！」のK1郎さんが覆面ハンドル名で参加してきたのにはびっくりしました。
思えば、僕が10年前に初めて南インド料理を関西グルジリで食べたときの世話人の1人ですから、ぼくにとっては先生に課題を提出する生徒の気分でした。
この他、長期インド旅行やインド駐在など、最近までインドに行っていた人が3名、名古屋が誇る南インド料理レストランのカルナータカーの土屋さん食べログのリンクはこちら、我が家の名店、ロジネコ食堂の奥様食べログのリンクはこちらが来られるなど、ひっじょーに濃いメンバーでした。
みなさま、本当にありがとうございました。
次回は6月29日土曜日、場所は同じく名古屋市中生涯学習センターの予定です。4週間前から募集を始める予定です。
次回もよろしくお願いいたします。
参加していただいたみなさまにブログで取り上げていただきました。ありがとうございます。
K1郎さん：【名古屋遠征】盛りだくさんミールス＠グルテシ vol.12
ロジネコ食堂のママさん：南インド食事会グルテシvol.12
カレー大使さん：南インド料理食事会グルテシ Vol.12 @名古屋市中生涯学習センター
カレー女史さん：名古屋 南インド料理会 グルテシ Vol.12 : 目指せ華麗なるカレー女史 -Meals Lady!-
（順次追加します）
ロジネコ食堂は、移転前のアメブロ時代に取り上げました。
ロジネコ食堂（東区泉）*1
おまけ
調理風景はこんな感じです（もう終わりかけだけど）
配膳風景。
*1:以降、ブログには書いてないだけで、お店には結構行ってます
