2013-10-14 手抜きサンバル 自作 MTR社のサンバルパウダーを買うつもりが、品切れでサンバルミックスを買ってしまって、食事会では使えないので、家でサンバルを作るために使っています。4人分の分量に対して、大さじ4杯入れましたが、これでもあっさり目なので、すこしタマリンドを足しました。辛いのが好きな人はカイエンペッパーを足した方がいいでしょうね。