そんなこんなで2012年も終わろうとしています。 今年も4回のグルテシを開催でき、来ていただいた皆様には大変感謝しています。特に今年は、 食材の仕入れと施設の内容の充実度から、会場を名古屋市中生涯学習センターに固定した カレー好き以外の人達にも南…

先週の月曜日、17日のことになりますが、名古屋のカレー作る系のみなさんと、 知立のRAJ会の忘年会へ行ってきました。知立のRAJは、オーナーの鈴木さんがネパールのダルパートを中心に提供している店です。 鈴木さんご自身はインドに行ったことがないのにも…

名古屋のスリランカ料理店の草分けとも言える、中区新栄のコロンボが今年いっぱいで閉店すると言うことで、カレー仲間達と総勢16人で先週の金曜日に行ってきました。前に行ったのが去年の10月でしたので、1年ちょいぶりの訪問でした。 前回の来訪記事→エビカ…

一週間前の話になりますが、先週の土曜日に南インド料理食事会グルテシVol.11を名古屋市中生涯学習センターで開催してきました。当日は30数名の方に来ていただきました。どうもありがとうございました。今回は仕事で忙しかったので、試作の時間がまったくと…

先週は火曜日、水曜日と東京へ出張していたので、東京の事務所の近くにあるニルワナム虎ノ門店で夕食と昼食をとりました。まずは火曜日の夕食から。一人飯なので、胃袋容量的にもお財布的にもたくさんの種類は食べられないので、ケララシチューとご飯を頼み…

越前泉槽搾り熱燗 ささみと蕪の治部煮 なすのお浸し チキンブロード鍋 平目の梅しそ天ぷら 雑賀「拳闘」の熱燗 チキンブロード鍋の出汁で〆のパスタ

きょうのお昼ごはん。鶴舞のSURIPUでピタパン、カレーパン、ブラックチェリーのデニッシュ。 コーヒーは会社で淹れた西山珈琲で買ったコロンビア・ティピカ浅煎り 器具はエアロプレスで。 こういうイベントがあるようです。 行きたいなあ。

鮭で作ってみました。コカムがないので、ゴラカで代用。ちょっと塩入れすぎたかな。

今年最後のグルテシVol.11を12月1日の土曜日に開催します。 場所は、前回と同じく、下前津にある名古屋市中生涯学習センターです。今回は、ちょっと準備がままならないです。【日時】 2012年12月1日（土）18:30～20:30頃（最大21:00まで） 買物を手伝ってい…

久しぶりかも。マンゴピックルを乗せて

酒盗ポテトと鶏のもつ煮込み 大きな地図で見る

グルテシVol.11を12月1日土曜日に行います。 場所は前回と同じく名古屋市中生涯学習センターです。募集開始は来週11月1日木曜日の夜22:00以降に要項をアップしてからです。 みなさまのご参加をお待ちしております。

毎朝6時半に鶴舞中央図書館で。 特製のスタンプカードあります。 終わったあとはお手製のミックスジュースをいただきます。 初日は気合いが入って2種類も。 きょうも美味しかった。 カンパーイ 明日もがんばって早起きするぞ。

グルコバ25へ参加するために尼崎まで行ってきました。 調理中のアテと酒。ここで食べ過ぎ飲み過ぎて、本番があまり食べられないのはがいつものパターン。 事前にこばやしさんから3品ほど考えてと言われていたので、ハールマッソー・ウェンジャナ(奥)となすと…

アメブロが使いづらくてしょうがないので、こっちへ移ろうかと思ってます。 箇条書きも ナンバリングも 中見出し 小見出し 小小見出し 表 も 書けますから