だそうです。イベントで知り合いのフードコーディネーターの蓮沼あいさん作のケータリングフードをいただいてきました。タダメシ、タダ酒（キリンすみきり）ありがたやー。

今年4回目のグルテシVol.15を募集を始めました。 場所は、前回と同じく、下前津にある名古屋市中生涯学習センターです。 今回は基本的にベジで行きます。【日時】 2013年10月26日（土）18:30～20:30頃（最大21:00まで） 今回は施設の関係で、13:00まで料理室…

次回の名古屋の南インド料理食事会グルテシVol.15は以下の日時で行う予定です。日時：10月26日土曜日18:30より（調理隊は13:00より） 場所：中生涯学習センター（愛知県名古屋市中区橘１丁目７−１１）募集開始日時：10月5日土曜日18:00から（の予定）メニュ…

先々週の食事会でいささかミスってしまったアーンドラ・チェパラ・プルスを自分でちゃんと作ってみようということと、カレー伝道師こと渡辺玲さんのブログで、ケララのカレー、マッパス - カレー＆スパイス伝道師☆ブログ - Yahoo!ブログなる料理が紹介されて…

木曜日に午前中は川崎、午後は新宿に出張していたので、ランチは大森の怪しいおぢさんこと沼尻さんのお店、ケララの風2に行ってきました。いつもランチミールスをいただいています。この日のミールスはこちら。グルテシ方式でメニュー解説です。原文ママの記…

昨日、名古屋市中生涯学習センターで南インド料理食事会グルテシVol.14を開きました。 当日は36名のみなさまにお越しいただきました。どうもありがとうございました。できあがりはこんな感じです。 今回は、特別にインド・ネパール料理RAJ（ラージ）のオーナ…

今年3回目のグルテシVol.14を募集を始めました。 場所は、前回と同じく、下前津にある名古屋市中生涯学習センターです。 チャパティやるよ。【日時】 2013年8月31日（土）18:30～20:30頃（最大21:00まで） 買物を手伝っていただける方は12:00までに、 調理を…

いつもランチに行っている金山のパハナのカレーが少し変わりました。ある日の日替わり。日替わりはソヤミートほうれん草カレーという変わり種。ベジカレーはカレーパウダーを使っているのか、マサラが濃い。こんなの今までのパハナになかった。 チキンカレー…

次回の名古屋の南インド料理食事会グルテシVol.14は以下の日時で行う予定です。日時：8月31日土曜日 場所：中生涯学習センター（愛知県名古屋市中区橘１丁目７−１１）募集開始日時：8月2日金曜日18:00から（の予定）メニュー：これから考えますが、できれば…

夏っぽいカレーをということで。具は一昨年、相方がもらってきた野菜で。思いついた時点で、買い物できる場所がLAWSONストア100しかなかったので、そこであらごしトマトを買って作ってみたら、妙に酸っぱい感じに。あらごしトマトのクエン酸かなあ。 追記 今…

黒川へ打ち合わせに行く機会があったので、ついでに立ち寄ってかき揚げ丼を食べています。1200円。一力の750円のかき揚げ丼と比べると値段が違いすぎますが、こちらは海老がタップリ、というか具はほとんど海老です。一力と比べると油っこさが少なく、食べや…

名古屋を拠点に、活動する「食」と「暮らし」のデザインと写真のアトリエ、オイシイワークスさんで毎月第１日曜日にやっている世界の料理とお酒を楽しむ会というものに、先週の日曜日に行ってきました。今月は、台湾料理と紹興酒がテーマで、メインの料理は…

今夏も実家から水ナスの浅漬けが届きました。 実家で漬けているものではなく、実家の近くの安田農園さんで作っているものです。段ボールに箱詰めされて（実家から）クール宅急便で届きました。 友達やよく行く飲食店の人にお裾分けして、自宅では2個食べます…

昨日は東京方面に出張していたので、久しぶりに大田区大森のケララの風Ⅱに行ってきました。ここは、僕が南インド料理食事会をやるようになった理由である、前身のグルジリを長年主宰されていた沼尻さんのお店。言わば、僕の大師匠であり、お手本のお店です。…

今日は、打ち合わせのため午前中は三重県菰野町に行ってきましたので、おいしいと噂に聞いた福ぱん工房 窯さんへ行ってきました。 菰野町の市街地から車で行ったのですが、店の正面は湯の山温泉側からしかわからず、最初は行き過ぎてしまいました。 これだけ…

今日はランチタイムに自転車で少し遠出して、新しくできた七本松の厨やおちゑさんへ行ってきました。 場所は新築マンションのURアーバンラフレ鶴舞公園の1階です。ここは職場が近い、ウチの相方のオススメです。岐阜のお米や野菜を中心とした和食のお店らし…

土曜日に名古屋市中生涯学習センターで南インド料理食事会グルテシVol.13を開きました。 当日は35名のみなさまにお越しいただきました。どうもありがとうございました。できあがりはこんな感じです。 メニュー解説と反省の弁 A.なすとズッキーニのサンバル …

今年2回目のグルテシVol.13を募集を始めました。 場所は、前回と同じく、下前津にある名古屋市中生涯学習センターです。 さーて、何やりましょうかね。【日時】 2013年6月29日（土）18:30～20:30頃（最大21:00まで） 買物を手伝っていただける方は12:00まで…

名古屋の南インド料理食事会グルテシの次回は6月29日土曜日に中生涯学習センターで行います。募集は6月1日土曜日の夕方6時に始める予定です。

今池の月のひなたでグリーンカレーをいただきました。ズッキーニ、さやえんどう、レンコン、ナス、カリフラワー、パプリカと野菜たっぷりで、玄米ですから、すごくヘルシーなカレーでした。辛さもしっかり。 おいしかった。ごちそうさまでした。

ブログ書かずに一週間過ぎてしまった。前回の続き。 5月2日(続き) 十份を出た我々は、汽車で瑞芳まで戻った後、バスで九份へ。人いっぱい。 んで、芋圓食べました。 次に魚丸湯という、魚の団子が入ったスープを食べました。 夜は台北に戻って、師大夜市へ行…

3泊4日で台北へ行ってきましたので、現地で食べたものだけご紹介。食べるものに関しては一切、計画を立てずに行きましたので、本当に行き当たりばったりでした。 5月1日 台北に到着してホテルにチェックインしてから、ガイドブックに出ていて、かつホテルか…

インドカレーじゃないカレーもいろいろ食べていますので、一挙ご紹介。まずは、自宅近くの南洋の父。 ここは一応スリランカカレーになりますね。この日は日替わりのオクラと、ポークのハーフアンドハーフ。 オクラのカレーには、モルジブフィッシュやランペ…

昨日は、名古屋市中生涯学習センターで南インド料理食事会グルテシVol.12を開いてました。総勢37名の方にお越しいただきました。どうもありがとうございました。昨日のメニューはこうでした。なすのサンバル（野菜煮込み） トマトとにんにくのラッサム（スー…

一昨日は仕事で築地の方へ行く用があったので、ランチを東銀座のダルマ・サーガラでミールスにしました。 ミールスは、チキン、マトン、キーマ、サンバル、日替わりノンベジ、日替わりベジのカレーから2つと、ラッサム、ポリヤル、プーリー、パパド、チャト…

2月の話になるのですが、東京出張の折に、目指せ華麗なるカレー女史 -Meals Lady!-のcurryjossyさんからtwitterのDMで誘われて、西尾久の南インド料理 – ina's indian kitchen 【なんどり】のプレオープンに行ってきました。この店は、南インド料理界最強の…

今年最初のグルテシVol.12を募集を始めました。 場所は、前回と同じく、下前津にある名古屋市中生涯学習センターです。 ちょっと準備期間が短いので、新しいことはやらない予定です。すいません。【日時】 2013年4月20日（土）18:30～20:30頃（最大21:00まで…

グルテシも4年目に入りました。 今年から少し開催時期を変えて、偶数月にしようと思います。今年最初のグルテシVol.12は以下の予定で開催します。 日時：平成25年4月20日(土曜日) 午後6時30分食事開始（努力目標） 場所：名古屋市中生涯学習センター（地下鉄…

オムライス食うよ 家の近くのカフェで晩ご飯をいただいてます

金曜日の昼は、横浜で現地調査した後、東京の事務所へ行く前に、神谷町のニルワナムに久しぶりに行きました。2年ぶりぐらいでしょうか。ビルの入口の柱にポスターが。 雑居ビルの２階にあるので、路上にイーゼルを出しています。違法ですよ！ ここにあるよう…